Od w każdej sytuacji chciałam wyemigrować z państwie i spostrzec w jaki sposób się żyje i pracuje gdzieś indziej w świecie. Inspirowały mnie inne tradycje i kultury, także kiedy jedynie ukończyłam studia licencjackie, odłożyłam trochę pieniędzy i poszperałam odrobinkę w sieci w szukaniu jakiegoś taniego miejsca zamieszkania. Od w każdej chwili byłam bardzo kontaktowa i wyjeżdżałam na różnego rodzaju spotkania za granicę, dlatego również miałam w równych państwach bardzo kilka kontaktów. Zdecydowałam się jednakże na Norwegię, ponieważ od w każdej chwili chciałam ujrzeć ten kraj. Może dlatego, że wydawał mi się odrobinkę tajemniczy z tego względu, że jako jeden z nielicznych nie zdecydował się na przystąpienie do Unii Europejskiej. by utrzymać się w Norwegii musiałam kombinować. Poprosiłam własnego znajomego, który wyjechał tam trzy lata poprzednio, poznał tam kobietę, poślubił ją i ustatkował sobie tam życie o małą pomoc mieszkaniową. Kolega zaoferował się, że będę mogła przez jakiś czas u niego mieszkać dopóki sama nie stanę, jak to można się mówi, na własne nogi. Zaraz zaczęłam działać. Nie było to zwykłe, ponieważ wbicie się na jakikolwiek rynek jest to dość nieproste i pracochłonne zadanie. Nie poddawałam się natomiast. Wymyśliłam sobie, że skoro prawie każdy człowiek musi się odżywiać to ja założę restauracje, która serwowałaby pyszne, regionalne jedzenie. Dlaczego byłam pewna, że będzie pyszne? Ponieważ od dziecka interesowałam się kuchnią i byłam w tym bardzo dobra. Dość szybko znalazłam lokal, który wynajęłam i wyremontowałam. Kupiłam potrzebne akcesoria, zatrudniłam ludzi i wystartowałam z tą całą maszynką, której ja byłam pilotem. Wszystko miałam dopięte na ostatni guzik. Wystrój wnętrza, zatrudnieni Ci, promocje. Zajęłam się wszystkim sama. Kosztowało mnie to bardzo wiele nerwów, czasu, nieprzespanych nocy i przede wszystkim pieniędzy, niemniej jednak było warto, ponieważ restauracja świetnie w tej chwili prosperuje.

Sprawdź również: jak założyć firmę sprzątającą w Norwegii